圧倒的うに祭り!不定期ゲリラ神イベント!
ご紹介するお店は 寿司 さいしょ 食べログ3.59
東京都中央区銀座7-6-6 メトロビル 3F
食べログ↓
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13015514/
当店が有名なのは、 「うに祭り」と呼ばれる不定期ゲリラ神イベントのためです。
うにの市場価格低下+店の予約なし+店主のきまぐれが同時に起こると発生する、激レアイベントです。
募集は寿司さいしょのFace Bookからのみであり、定員は12席。
とある時は1分で席が埋まる、血で血を洗うような席の取り合いになります笑
うにが旬の夏頃に開催されるため、参加希望の方はFace Bookをチェックです!
・うに祭り12800円(税込み,飲み放題込み)
刺盛 カツオ、スズキ、サンマ
イワシの丸焼き(北海道産)
うに 10貫/人(ムラサキうに6貫,バフンうに4貫)(小川のうになど)
シンコ(1枚つけ),マグロ
うに+筋子+カラスミの軍艦(通称トリプルプリン)
うにの肉巻き(うにく)
うに界の有名ブランド、小川のうに。
通常店で握りで出す時は700円/貫。
地平線の先までうに、うに、うに。手前がムラサキ奥がバフン。
種類が違うために色が違います。
おもむろにうにの肉巻きを炙ると・・・
炙り肉+うに=うにくです。飯テロ御無礼。
なかなか参加が難しい当店ですが、うに好きなら是非FBからトライする価値大有りです!CP◎!
ご覧頂きありがとうございました。
雑居ビルに隠れる名店!コース料理でコスパ◎
紹介するお店はTRATTORIA GANZO
食べログ4.00、コース主体ですが平均予算6-8000円のCP◎のお店。
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13145331/
https://tabelog.com/rvwr/003161284/
新橋の雑踏と、銀座の上品さがマッチしたコリドー街
その賑わいから身を潜めるように目立たない雑居ビルの中にあるお店です。
Hunter×Hunter風に言うなら「俺じゃなきゃ見逃しちゃうね。。。」
看板もなし、集客の自信があるお店ですね。
コースは5300円のものと、6500円の2種類。
前者はお肉とお魚両方、後者はお肉メインであり5300円のものを選択。
結果からいうと大変ボリューミーで、質や値段も含めて大満足でした。
・もち豚、ハツのグリル
柔らかく、味わい深い
・ホタテと青唐辛子のパスタ
今さっき殻から外したような新鮮なホタテ
・ホワイトアスパラ、ハマス、あさり
ホワイトアスパラが柔らかい。
・群馬産の鴨、エシャロットを添えて
これが一人前ですよ笑。骨つきの鴨ってあまり食べたことありませんが、うまい!柔らかい!男性でも十分な量です。
・選べるデザート、ドリンク
嬉しい数種類選べます。
・ビール
トウモロコシを使ったビール。イタリアに多いですね。
カウンター風の座席や、ソファ席もありますので友人や特にデートにオススメですね。
立ち飲み界のスーパースター! ミシュラン3つ星出身店主!
ご紹介するのは、銀座しまだ
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13136359/
TNKchanの食べログはこちら
https://tabelog.com/rvwr/003161284/
なんとこの店、立ち飲みなのに食べログ4.02!
ミシュラン3つ星出身の店主!
JR新橋駅から徒歩10分ほど
銀座コリドー街の賑やかな路地の裏手にあるお店
ちょっと(?)暗い路地にある隠れ家
高級割烹レベルの料理を、リーズナブルなお値段で楽しめるというコンセプト。
椅子があればお寿司屋さんのような、木をモチーフにした暖かみのある店内。
ビール500円~など、銀座とい立地をを考えればCP抜群です。
・メニュー
・〆サワラの炙り刺身(800円)
・車海老と百合根の香草かき揚げ(800円)
料理が丁寧!このクオリティがこの値段はCP◯!
経営母体は俺のグループのようですね、納得。
混みますので、週の前半でも予約は必須です。
原価おろしの生牡蠣!クラフトビールも飲める!
紹介するお店はJR新橋駅烏森口から徒歩10分
100%原価オイスターバル「BONO」
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13161168/
美味しい生牡蠣はもちろん、ビール好きを唸らせるクラフトビールのチョイス
が最高。
ビールはわざわざ樽で仕入れており、樽がなくなった時点で他の銘柄が入ります。
つまり行くたびに違う種類のビールが飲めちゃうのです。
ある日の銘柄
またとある日の銘柄
牡蠣好きはもちろん、ビール好きも大満足のお店。
もちろん、メインの牡蠣は最高ですよ
プルプルでミルキー!これが一年中楽しめます。
気になるお値段は、2480円/10個!
オイスターアワー(平日18:00まで)なら1980円/10個!
店主のお二人も気さくで、料理やドリンクの相談に乗ってくださいます。
予算は3-4000円/人程度です。
オイスターバーのチェーン店などに行くよりよっぽどgoodですよ。